Causa Escabechada de Salmon
картофельное пюре с маринадом из лосося
36 CHF≈ 38,99 €
Miski Restaurant · Женева
Картофель в соусе из хуакате с маринованным лососем и перцем ахи амарильо.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки20%
- Жиры39%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Слоистое картофельное блюдо, состоящее из картофельного пюре с добавлением лайма и чили, поверх которого выложен лосось, приготовленный в маринаде эскабече.
- Кухня
- Перуанская
- Происхождение
- Перу
Типичные ингредиенты
- картофель
- лосось
- ахи амарильо
- уакатай
- красный лук
- лайм
- яйцо
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?