Causa Escabechada de Salmon
Purea di patate con salmone all'escabeche
36 CHF≈ 38,99 €
Miski Restaurant · Ginevra
Patate con salsa huacatay con escabeche di salmone e peperoncini aji amarillo.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine20%
- Grassi39%
- Carboidrati41%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di patate a strati composto da purè di patate condito con lime e peperoncino, guarnito con salmone preparato in marinatura escabeche.
- Cucina
- Peruviana
- Origine
- Perù
Ingredienti tipici
- patate
- salmone
- aji amarillo
- huacatay
- cipolla rossa
- lime
- uova
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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