Causa Escabechada de Salmon
36 CHF≈ 38,99 EUR
Miski Restaurant · Geneva
Pommes de terre à la sauce huacatay avec escabèche de saumon et piments aji amarillo.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine20%
- Grăsimi39%
- Carbohidrați41%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat stratificat pe bază de cartofi, format din piure de cartofi condimentat cu lime și chili, acoperit cu somon pregătit într-o marinadă de tip escabeche.
- Bucătărie
- Peruviană
- Origine
- Peru
Ingrediente tipice
- cartof
- somon
- aji amarillo
- huacatay
- ceapă roșie
- lime
- ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?