Riverside Dym i Ogień

Говяжий тартар с каперсами, шпиком, маринованным луком и соусом шрирача, подается с чиабаттой.

Маринованная сельдь с яблоком, соленым огурцом, сметаной, укропом, красным луком и свеклой, подается с чиабаттой.

Кальмар Гумбольдта в панировке панко, подается с лаймовым майонезом и миксом салатов.

Луковые кольца в панировке панко с майонезом шрирача.

Копченая форель, подаваемая горячей с запеченным картофелем, хреновым дипом, укропом и петрушечным маслом.

Пять королевских креветок в кляре темпура с майонезом шрирача.

Креветки в соусе чили с чесноком, луком, кинзой, помидорами черри и кокосовым молоком, подаются с чиабаттой.

Крем-суп из лесных грибов с шалотом, чесноком, петрушкой, морковью и сметаной.

Рыбный суп с лососем, треской и палтусом в бульоне с чили, пореем, апельсином и помидорами.

Паста мафальдине с куриной голенью, лесными грибами, мисо, сливками, шалотом, чесноком и пармезаном.

Ньокки в трюфельном соусе с шалотом, чесноком, грибами портобелло, помидорами черри, пармезаном и сливками.

Спагетти с креветками, кальмарами, мидиями, ндуей, помидорами черри, вином, маслом и пармезаном.

Салат из микса салатов, козьего сыра, баклажана, чатни из инжира и абрикоса и медово-бальзамической заправки.

Томленая свиная рулька с картофельным пюре, черемшой, красной капустой и хреновой crème fraîche.

Запеченные ребрышки BBQ с миксом салатов, маринованными огурцами, запеченным картофелем и соусом BBQ.

Половинка томленой утки с тыквенными ньокки, красной капустой и сливовым соусом.

Куриная грудка с запеченным пореем, чесночным пюре, картофелем и соусом демиглас.

Жареное филе палтуса с картофельным пюре, пореем, сахарным горошком, сливками и укропом.

Бургер с куриной голенью, салатом, соусом буффало и овощами, подается с картофелем фри и лаймовым майонезом.

Говяжий бургер с чеддером, беконом, салатом, огурцом и майонезом чипотле, подается с картофелем фри.

Голубчик из дичи с картофельным пюре, лесными грибами, грибным соусом и копченой сливой.

Лосось с зеленым ризотто, шпинатом, гороховым пюре и петрушечным маслом.

Стейк из говяжьей вырезки с рагу из гуанчале, чимичурри и запеченным картофелем.

Пицца с томатами San Marzano, моцареллой Fior Di Latte и базиликом.

Пицца с crème fraîche, моцареллой Fior Di Latte, горгонзолой piccante и пармезаном.

Пицца с томатами San Marzano, моцареллой Fior Di Latte, ветчиной cotto и маринованными грибами портобелло.

Пицца с crème fraîche, моцареллой Fior Di Latte, креветками, чесноком и чили.

Пицца с томатами San Marzano, моцареллой Fior Di Latte, ндуей, маскарпоне, луком и рукколой.

Пицца с crème fraîche, бурратой, рукколой, трюфельным маслом, пармезаном и базиликовым песто.

Чизкейк из творога, подается с малиновым соусом.