Riverside Dym i Ogień

Kapari, domuz yağı, turşulanmış soğan ve sriracha ketçap ile servis edilen dana tatar, ciabatta ile sunulur.

Elma, kornişon turşu, krema, dereotu, kırmızı soğan ve pancar ile marine edilmiş ringa balığı, ciabatta ile servis edilir.

Buffalo sos, susam ve kişniş ile pane edilmiş tavuk kanatları.

Limonlu mayonez ve salata karışımı ile servis edilen panko kaplamalı Humboldt kalamarı.

Havuç, soğan, bulldog sos ve Japon mayonezi ile servis edilen panko ve mozzarella ile yapılmış patates kroket.

Sriracha mayonez ile panko kaplamalı soğan halkaları.

Fırınlanmış patates, hardallı dip sos, dereotu ve maydanoz yağı ile sıcak servis edilen füme alabalık.

Sriracha mayonez ile beş adet kral karides tempura hamurunda.

Sarımsak, soğan, kişniş, domates ve hindistan cevizi sütü ile yapılan acılı soslu karides, ciabatta ile servis edilir.

Arpacık soğan, sarımsak, maydanoz, havuç ve krema ile yapılan orman mantarı kreması.

Acı biber, pırasa, portakal ve domatesli et suyunda somon, morina ve köpekbalığı eti ile yapılan balık çorbası.

Tavuk budu, orman mantarları, miso, krema, arpacık soğan, sarımsak ve parmesan ile yapılan mafaldine makarnası.

Arpacık soğan, sarımsak, portobello mantarı, domates, parmesan ve krema ile trüflü soslu gnocchi.

Karides, kalamar, midye, nduja, domates, şarap, tereyağı ve parmesan ile yapılan spaghetti.

Izgara tavuk veya karides, Hindistan cevizi-limon sosu ve julienne sebzeler ile yapılan Roma salatası.

Karışık salata, keçi peyniri, patlıcan, incir ve kayısı chutney'si ile ballı-balzamik soslu salata.

Patates püresi, yabani sarımsak, kırmızı lahana ve hardallı crème fraîche ile yavaş pişmiş domuz incik.

Karışık salata, turşu, fırınlanmış patates ve BBQ sos ile fırınlanmış BBQ kaburga.

Balkabağı gnocchi, kırmızı lahana ve erik sosu ile servis edilen yarım yavaş pişmiş ördek.

Belçika usulü patates kızartması, kırmızı lahana ve tartar sos ile servis edilen bira hamurunda morina balığı.

Fırınlanmış pırasa, sarımsak püresi, patates ve demi-glace sos ile tavuk göğsü.

Patates püresi, pırasa, bezelye, krema ve dereotu ile kızarmış köpekbalığı fileto.

Tavuk budu, marul, buffalo sos ve sebzeler ile yapılan burger, patates kızartması ve limonlu mayonez ile servis edilir.

Cheddar, pastırma, marul, salatalık ve chipotle mayonez ile yapılan dana burger, patates kızartması ile servis edilir.

Patates püresi, orman mantarları, mantar sosu ve tütsülenmiş erik ile yaban domuzu dolması.

Yeşil risotto, ıspanak, bezelye püresi ve maydanoz yağı ile somon.

Guanciale ragu, chimichurri ve fırınlanmış patates ile dana bonfile steki.

San Marzano domatesleri, Fior Di Latte mozzarella ve fesleğen ile pizza.

Crème fraîche, Fior Di Latte mozzarella, gorgonzola piccante ve parmesan ile pizza.

San Marzano domatesleri, Fior Di Latte mozzarella, cotto jambon ve marine edilmiş portobello ile pizza.

Crème fraîche, Fior Di Latte mozzarella, karides, sarımsak ve acı biber ile pizza.

San Marzano domatesleri, Fior Di Latte mozzarella, nduja, mascarpone, soğan ve roka ile pizza.

Crème fraîche, burrata, roka, trüf yağı, parmesan ve fesleğen pesto ile pizza.

Ahududu sosu ile servis edilen ezilmiş lor peynirli cheesecake.