Говяжий тартар
Tatar wołowy
48,90 PLN≈ 11,09 €
Riverside Dym i Ogień · Гданьск
Говяжий тартар с каперсами, шпиком, маринованным луком и соусом шрирача, подается с чиабаттой.
Пищевая ценность
≈ 320 ккал± 30% · на порцию около 216 г
- Белки35 g
- Жиры18 g
- Углеводы2,3 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 5 g
- в т. ч. сахара
- 2,2 g
- Пищевые волокна
- 1,4 g
- Соль
- 1,9 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 293%
- Цинк 75%
- Витамин D 37%
- Железо 35%
- Витамин E 30%
- Калий 30%
- Фолаты 27%
- Витамин A 18%
- Витамин B1 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Блюдо, состоящее из мелко нарезанной сырой говядины, приправленной различными специями. Обычно подается с хлебом или тостами.
- Кухня
- Европейская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говядина
- каперсы
- бекон
- маринованный лук
- кетчуп срирача
- чиабатта
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Говяжий тартар: где ещё попробовать Назад к меню Riverside Dym i Ogień