Rinder Tatar

Tatar wołowy

48,90 PLN≈ 11,09 €

Riverside Dym i Ogień · Danzig

Rinder Tatar mit Kapern, Speck, marinierter Zwiebel und Sriracha-Ketchup, serviert mit Ciabatta.

Nährwerte

≈ 320 kcal± 30% · pro Portion von etwa 216 g

Eiweiß35 g
45%
Fett18 g
52%
Kohlenhydrate2,3 g
3%

davon gesättigte Fettsäuren: 5 g
davon Zucker: 2,2 g
Ballaststoffe: 1,4 g
Salz: 1,9 g

Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge

Vitamin B12 293%
Zink 75%
Vitamin D 37%
Eisen 35%
Vitamin E 30%
Kalium 30%
Folat 27%
Vitamin A 18%
Vitamin B1 17%

Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.

Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Über das Gericht

Ein Gericht aus fein gehacktem rohem Rindfleisch, das mit verschiedenen Gewürzen verfeinert wird. Es wird typischerweise mit Brot oder Toast serviert.

Küche: Europäisch
Herkunft: Frankreich

Typische Zutaten

Rindfleisch
Kapern
Speck
eingelegte Zwiebeln
Sriracha-Ketchup
Ciabatta

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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