Гренка с муссом из птичьей печени и конфитюром из красного лука
GRZANKA Z MUSEM Z WĄTRÓBKI DROBIOWEJ I KONFITURĄ Z CZERWONEJ CEBULI
25 PLN≈ 5,67 €
La Fontaine · Гданьск · 100 g
Мусс из птичьей печени с шалотом, маслом, специями, портвейном, а также конфитюр из красного лука и меда, подается на гренке.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки15%
- Жиры78%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежная паштетная намазка из приготовленной птичьей печени, приправленной ароматическими травами и укрепленной алкоголем. Подается на поджаренном хлебе.
- Кухня
- Европейская
Типичные ингредиенты
- птичья печень
- шалот
- сливочное масло
- портвейн
- красный лук
- мед
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?