Via Monte Napoleone Restaurant

Салат из сельдерея с понзу и сорбетом из черной смородины.

Карамелизированный баклажан с хумусом и засахаренными томатами.

Хрустящий тартар из говядины с яичным желтком, луковым кремом и хрустящим рисом.

Панированные малые кальмары с красными креветками и цукини.

Салат из листьев салата с авокадо, кешью и апельсиново-лаймовой заправкой.

Лимонное ризотто с боттаргой и тунцом.

Шафрановая лингвине с перцем и петрушкой.

Тальятелли со сливочным маслом и трюфелем.

Аргентинская говяжья вырезка с грибным кремом и вешенками, подается с чимичурри.

Телячий кордон-блю с картофельным пюре и соусом.

Татаки из тунца в фисташковой корочке с салатом Пантеска.

Турбот с укропным кремом, горошком и молодым шпинатом.

Картофель фри с трюфелем.

Картофельное пюре с трюфелем.

Ванильное мороженое в белом шоколаде с соленой арахисовой крошкой и карамельным соусом.

Малина и белый шоколад с крошкой из розмарина и манговым сорбетом.

Басковский чизкейк с лесными ягодами и малиновым сорбетом.