Via Monte Napoleone Restaurant

Karmelizowany bakłażan podawany z hummusem i kandyzowanymi pomidorami.

Chrupiący tatar wołowy z żółtkiem jaja, kremem cebulowym i chrupiącym ryżem.

Panierowane małe kalmary podawane z czerwonymi krewetkami i cukinią.

Sałatka sałatowa z awokado, orzechami nerkowca i dressingiem pomarańczowo-limonkowym.

Risotto cytrynowe z bottargą i tuńczykiem.

Linguine szafranowe z pieprzem i pietruszką.

Tagliolini z masłem i truflą.

Argentyński filet wołowy z kremem grzybowym i boczniakami, podawany z chimichurri.

Cordon bleu z cielęciny podawany z purée ziemniaczanym i sosem.

Tataki z tuńczyka w panierce z pistacji i sałatką Pantesca.

Turbot podawany z kremem koperkowym, groszkiem i młodym szpinakiem.

Frytki z truflą.

Purée ziemniaczane z truflą.

Lody waniliowe w białej czekoladzie z solonymi orzeszkami ziemnymi i sosem karmelowym.

Malina i biała czekolada z kruszonką rozmarynową i sorbetem z mango.

Sernik baskijski podawany z owocami leśnymi i sorbetem malinowym.