Треска конфи, крем из нута с розмарином, хрустящий нут, обжаренная брокколи и петрушечное масло
Baccalà confit, crema di ceci al rosmarino, ceci croccanti,broccoli saltati e olio al prezzemolo
26 €
L'Ortone · Флоренция
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки32%
- Жиры45%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кодус, медленно приготовленный в масле, подается с пюре из нута с ароматом розмарина, хрустящим нутом и обжаренной брокколи.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- кодус
- нут
- брокколи
- розмарин
- петрушка
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?