Baccalà confit mit Rosmarin-Kichererbsencreme, knusprigen Kichererbsen, sautiertem Brokkoli und Petersilienöl
Baccalà confit, crema di ceci al rosmarino, ceci croccanti,broccoli saltati e olio al prezzemolo
26 €
L'Ortone · Florenz
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß32%
- Fett45%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kabeljau, langsam in Öl gegart, serviert mit einem Rosmarin-infundierten Kichererbsenpüree, knusprigen Kichererbsen und sautiertem Brokkoli.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Kabeljau
- Kichererbsen
- Brokkoli
- Rosmarin
- Petersilie
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?