
Дикая ирландская перепелка, панчетта, брюссельская капуста, клюквенный чатни, колбасная начинка и картофель, запеченный в утином жиру
Wild Irish Game Guinea Fowl, pancetta, brussels sprouts, cranberry chutney, sausage stuffing and duck fat roasties
The Winding Stair · Дублин
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 450 г
- Белки22%
- Жиры61%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченная цесарка, подается с такими закусками, как вяленая свинина, сезонные овощи и начинка.
- Кухня
- Ирландская
Типичные ингредиенты
- цесарка
- панчетта
- брюссельская капуста
- клюква
- колбасная начинка
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?