Wildes irisches Wildgeflügel Wachtel, Pancetta, Rosenkohl, Cranberry-Chutney, Wurstfüllung und in Entenfett geröstete Kartoffeln
Wild Irish Game Guinea Fowl, pancetta, brussels sprouts, cranberry chutney, sausage stuffing and duck fat roasties
The Winding Stair · Dublin
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß22%
- Fett61%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Perlhuhn serviert mit herzhaften Beilagen, darunter gepökeltes Schweinefleisch, saisonales Gemüse und Füllung.
- Küche
- Irisch
Typische Zutaten
- Perlhuhn
- Pancetta
- Rosenkohl
- Cranberry
- Wurstfüllung
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?