Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 150 г
- Белки15%
- Жиры51%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционный молочный десерт, приготовленный путем свертывания молока с помощью сычужного фермента, часто подается со сладким сопровождением.
- Кухня
- Испанская (каталонская)
Типичные ингредиенты
- молоко
- сычужный фермент
- подсластитель
- etim del montsant
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Куаха́да (исп. cuajada) — испанский молочный продукт из овечьего молока, разновидность калье. Это блюдо популярно на севере Испании.
Отрывок из статьи Википедии «Куахада» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?