Римская треска: что это и где попробовать
Baccalà alla Romana
Соленая треска, которую предварительно вымачивают, а затем обычно жарят или запекают с травами и томатами.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- оливковое масло
- томаты
- чеснок
- петрушка
Где попробовать
Рим
- Hostaria al Boschetto Baccalà alla romana18 €
- Osteria dei Cappellari Baccalà alla Romana18 €
- Tre in Lucina Baccalà alla romana Specialità romana DH28 €
Милан
- Rugantino Baccalà alla Romana22 €
Бенидорм
- Restaurante La Pinta Beach Bacalao a la romana14 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.