Roman style cod: šta je i gdje ga jesti
Baccalà alla Romana
Slana bacala koja je natopljena, a zatim obično pržena ili pečena s začinskim biljem i rajčicom.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- slana bacala
- maslinovo ulje
- rajčice
- bijeli luk
- peršun
Gdje ga jesti
Rim
- Hostaria al Boschetto Baccalà alla romana€ 18
- Osteria dei Cappellari Baccalà alla Romana€ 18
- Tre in Lucina Baccalà alla romana Specialità romana DH€ 28
Milano
- Rugantino Baccalà alla Romana€ 22
Benidorm
- Restaurante La Pinta Beach Bacalao a la romana€ 14
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.