
Пармиджана из баклажанов: что это и где попробовать
Parmigiana di Melanzane
Классическое запеченное блюдо, состоящее из слоев обжаренных ломтиков баклажанов, томатного соуса, сыра и базилика.
33 заведения на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Сицилийская)
Типичные ингредиенты
- баклажаны
- томатный соус
- моцарелла
- пармезан
- базилик
История блюда
Италия

- Происхождение
- Италия
Подробнее
Баклажаны пармиджано (итал. Melanzane alla parmigiana) — блюдо итальянской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Баклажаны пармиджано» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Лондон · Цены: Лондон
- La Pizzica Parmigiana di Melanzane14 £
- Rimini Restaurant Parmigiana di melanzane11,90 £
- Rucoletta Parmigiana di Melanzane (V)13,45 £
- Il Blandford's PARMIGIANA DI MELANZANE14,50 £
- Canada Water Cafe Parmigiana di melanzane16 £
- Rosmarino Parmigiana Di Melanzane15 £
Дубай
- LARTE Caffe e Ristorante PARMIGIANA DI MELANZANE60 AED
- Oliva Italian Restaurant Dubai Marina Parmigiana di Melanzane65 AED
- MamaBella Ristorante Dubai Parmigiana Di Melanzane105 AED
Хельсинки
- Locanda Scappi Parmigiana di Melanzane25 €
- Ravintola Pomo d'or PARMIGIANA DI MELANZANE17,50 €
Рим
- Giulietta Vino e Cucina, Ristorante bistrot a Via Giulia Roma Parmigiana di melanzane (non fritta)17 €
- Ciclostazione Frattini Parmigiana di melanzane8,50 €
Цюрих
- Schönau Parmigiana di Melanzane25 CHF
- La Fonte Parmigiana di melanzane Geschichtete Auberginen in einer würzigen Tomatensauce, überbacken mit geriebenem Grana Padano24,90 CHF
Аликанте
- Spiga PARMIGIANA DI MELANZANE (V)14 €
- Borgomare Pizza PARMIGIANA DI MELANZANE (V)11 €
Штутгарт
- Ristorante u. Pizzeria Da Peppone Parmigiana di melanzane //Auberginenauflauf mit Mozzarella1 und Parmesan1 überbacken15 €
- Trattoria Piloni Parmigiana di melanzane15,50 €
Париж
- Ó core mio Parmigiana di Melanzane15 €
Мадрид
- Trattoria La Famiglia Parmigiana di Melanzane12,50 €
Амстердам
- FIKO PARMIGIANA DI MELANZANE (veg)23 €
Эдинбург
- Pizza Posto Parmigiana Di Melanzane8,50 £
Валенсия
- Lambrusqueria PARMIGIANA DI MELANZANE10 €
Дюссельдорф
- Don Sancillo „PARMIGGIANA di MELANZANE“ Aubergine mit Tomaten & Mozzarella überbacken16,90 €
Неаполь
- Vesù by Sano Sano Parmigiana di Melanzane12 €
Люксембург
- La Mezzanine du Boulevard PARMIGIANA DI MELANZANE *26 €
Лилль
- All Pommodoro Parmigiana di melanzane6,50 €
Дублин
- Rosa Madre Parmigiana Di Melanzane
Пальма
- Bianco e Rosso PARMIGIANA DI MELANZANE13,50 €
Валлетта
- Manon Gastro Bar Parmigiana di Melanzane16 €
Вена
- Allegro Wien Parmigiana di melanzane14,90 €
Бари
- Osteria dell'Orto Poggiofranco PARMIGIANA DI MELANZANE7,50 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.