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Parmigiana di Melanzane

Parmigiana di Melanzane: cos'è e dove mangiarlo

Un classico piatto al forno che consiste in strati di fette di melanzane fritte, salsa di pomodoro, formaggio e basilico.

33 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Italiana (Siciliana)

Ingredienti tipici

  • melanzane
  • salsa di pomodoro
  • mozzarella
  • parmigiano
  • basilico

Storia del piatto

Italia

Parmigiana di melanzane
© Flickr.com user "Blue Lotus" · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia
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La parmigiana di melanzane (anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana) è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Parmigiana di melanzane» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

Londra · Prezzi a Londra

Dubai

Helsinki

Roma

Zurigo

  • Schönau25 CHF
  • La Fonte Parmigiana di melanzane Geschichtete Auberginen in einer würzigen Tomatensauce, überbacken mit geriebenem Grana Padano24,90 CHF

Alicante

Stoccarda

Parigi

Madrid

Amsterdam

  • FIKO PARMIGIANA DI MELANZANE (veg)23 €

Edimburgo

Valencia

Düsseldorf

  • Don Sancillo „PARMIGGIANA di MELANZANE“ Aubergine mit Tomaten & Mozzarella überbacken16,90 €

Napoli

Lussemburgo

Lilla

Dublino

Palma di Maiorca

La Valletta

Vienna

Bari

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.