Catalan cream: что это и где попробовать
Сливочный десерт, часто известный как Crema Catalana, состоящий из заварной основы с карамелизированной сахарной корочкой.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Испанская (каталонская)
Типичные ингредиенты
- молоко
- яйца
- сахар
- корица
- лимонная цедра
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Каталонский или каталанский крем, крем каталана (исп. Crema catalana), также известный, как крем святого Иосифа — испанский десерт, традиционное блюдо каталонской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Каталонский крем» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Малага
Милан
- Al Grissino crema catalana8 €
Женева
- El Ruedo Crème catalane10 CHF
Бордо
- Meson La Venta Crème catalane6 €
Гамбург
- XIV Heilige Katalanische Creme8 €
Коста-Адехе
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.