Черное ризотто с каракатицей: что это и где попробовать
Crni rižoto od sipe
Сливочное блюдо из риса, приготовленное с чернилами каракатицы, придающими ему характерный черный цвет, и кусочками каракатицы.
15 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Хорватская (далматинская)
- Происхождение
- Croatia, coastal regions
Типичные ингредиенты
- каракатица
- чернила каракатицы
- рис арборио
- лук
- чеснок
- белое вино
- оливковое масло
Где попробовать
Загреб
- Capuciner Grill & Steak Crni rižoto od sipe13 €
- Restoran Korčula Crni rižoto od sipe25 €
- Restoran Prosikito CRNI RIŽOTO OD SIPE18 €
- Time Restaurant and Bar Crni rižoto od sipe9,50 €
Риека
- Bistro Yacht club Crni rižoto od sipe23 €
- Kavana Marijana Crni rižot od sipe14,30 €
- Bistro Veseljak Crni rižoto od sipe13 €
- LOVOR Wine & Bistro, Opatija CRNI RIŽOTO OD SIPE18,50 €
Сплит
- Lola Split BLACK CUTTLEFISH RISOTTO19 €
- Restaurant Calypso Crni rižoto od sipe17 €
- Konoba Varoš Schwarzer Sepiarisotto19 €
- Matoni CRNI RIŽOT/ CUT TELFISH RISOT TO23 €
Венеция
- Ostaria Antico Dolo Black cuttlefish risotto (min two portions)24 €
Дубровник
- Moby Dick Black Cuttlefish Risotto21 €
Задар
- Restoran Primavera CRNI RIŽOTO OD SIPE20 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.