Тартар из говяжьего филе: что это и где попробовать
Tartare di filetto di manzo
Сырой мясной фарш из говядины, приправленный каперсами, луком, травами, и часто подаваемый с сырым яичным желтком.
10 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
- каперсы
- лук
- яичный желток
- горчица
- оливковое масло
Где попробовать
Венеция
- Ristorante San Trovaso Tartare Di Filetto Di Manzo27 €
- Antico Martini tartare di Filetto di manzo36 €
Болонья
- Ristorante Da Cesarina Tartare di filetto di manzo30 €
Рим
- Moma Tartare di filetto di manzo39 €
Пальма
- La Baranda Tartar di Filetto22,50 €
Рига
- Pētergailis Liellopu filejas tartars13 €
Ираклион
- Nobus - Experience Ταρτάρ από φιλέτο μοσχαριού με κόκκινο κρεμμυδάκι, πίκλα αγγουριού, κάπαρη, φυτρες σκόρδου και κρόκο παναρισμένο13 €
Флоренция
- La Martinicca Tartare di filetto di manzo15 €
Фуншал
- Casa Velha Tártaro de filete de vaca27 €
Вена
- Il Melograno Tartara di Filetto di Manzo25 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.