
Постная выдержанная сэрлойн-говядина, маринованный желток, шалот, каперс, кростини из хлеба на закваске
Lean Aged Sirloin, Cured Yolk, Shallot, Caperberry, Sourdough Crostini
28,50 €
51 Cornmarket · Корк
Выдержанная говяжья вырезка подается с маринованным желтком, шалотом, каперсом и кростини из хлеба на закваске.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки31%
- Жиры60%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Выдержанная говяжья вырезка, подается с вяленым желтком, шалотом и каперсами на хлебе на закваске.
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- яичный желток
- шалот
- каперс
- хлеб на закваске
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?