File de antricot matur, gălbenuș marinat, șalotă, caperberry, crostini de pâine cu maia
Lean Aged Sirloin, Cured Yolk, Shallot, Caperberry, Sourdough Crostini
28,50 EUR
51 Cornmarket · Cork
File de vită maturată servit cu gălbenuș marinat, șalotă, caperberry și crostini de pâine cu maia.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 300 g
- Proteine31%
- Grăsimi60%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
File de vită maturată, servit cu gălbenuș de ou marinat, șalotă și caper pe pâine sourdough.
Ingrediente tipice
- file de vită
- gălbenuș de ou
- șalotă
- caperberry
- sourdough
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?