Yaşlandırılmış Yağsız Bonfile, Kurutulmuş Yumurta Sarısı, Arpacık Soğan, Kapari Meyvesi, Ekşi Mayalı Crostini
Lean Aged Sirloin, Cured Yolk, Shallot, Caperberry, Sourdough Crostini
€28,50
51 Cornmarket · Cork
Kurutulmuş yumurta sarısı, arpacık soğan, kapari meyvesi ve ekşi mayalı crostini ile servis edilen yaşlandırılmış dana bonfile.
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 300 g'lık porsiyon başına
- Protein31%
- Yağ60%
- Karbonhidrat9%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Ekşi mayalı ekmek üzerinde, kürlenmiş yumurta sarısı, arpacık soğan ve kapari meyveleri ile servis edilen dinlendirilmiş dana kontrfile.
Tipik malzemeler
- dana kontrfile
- yumurta sarısı
- arpacık soğan
- kapari meyvesi
- ekşi mayalı ekmek
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?