Кусочки утиной печени, обжаренные на чугунной сковороде, с чатни из синей сливы и бобов тонка и поджаренным масляным кексом
Vaslapon sült kacsamáj falatok, tonkababos kékszilva chutney-val és pirított vajas kaláccsal
5 900 HUF≈ 16,14 €
Belgian Brasserie Henri · Будапешт
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 100 г
- Белки8%
- Жиры81%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Ломтики фуа-гра, обжаренные до золотистой корочки, подаются с фруктовым чатни и поджаренным хлебом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- фуа-гра
- синяя слива
- бобы тонка
- масло
- хлеб
- foie gras
- blue plum
- tonka bean
- butter
- bread
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?