Bucăți de ficat de rață prăjite pe plită, chutney de prune negre cu boabe de tonka și briosă de unt prăjită
Vaslapon sült kacsamáj falatok, tonkababos kékszilva chutney-val és pirított vajas kaláccsal
5.900 HUF≈ 16,14 EUR
Belgian Brasserie Henri · Budapesta
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine8%
- Grăsimi81%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de foie gras tras la tigaie până devin aurii, însoțite de un chutney de fructe și pâine prăjită.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- prună albastră
- făină de tonka
- unt
- pâine
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?