Auf der Eisenplatte gebratene Entenleberstücke mit Tonkabohne-Blauschimme-Chutney und geröstetem Butterkuchen
Vaslapon sült kacsamáj falatok, tonkababos kékszilva chutney-val és pirított vajas kaláccsal
5.900 HUF≈ 16,14 €
Belgian Brasserie Henri · Budapest
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß8%
- Fett81%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Slices of foie gras pan-seared until golden, accompanied by a fruit chutney and toasted bread.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- foie gras
- blue plum
- tonka bean
- butter
- bread
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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