Foie Gras

Ficat de raţă îndopată (sau Foie Gras)

120 RON≈ 22,45 €

Zexe · Бухарест · 200/180gr

Фуа-гра с глазированной айвой.

Пищевая ценность

≈ 800 ккална порцию около 400 г

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

Изысканно приготовленная откормленная печень утки или гуся, обычно подается со сладким фруктовым сопровождением, например, айвой.

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Франция / Древний Египет

Подробнее

Фуа-гра́ (фр. foie gras «жирная печень») — специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Слово несклоняемое, среднего рода.

Отрывок из статьи Википедии «Фуа-гра» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам понравилось блюдо?