Foie Gras
Ficat de raţă îndopată (sau Foie Gras)
120 RON≈ 22,45 €
Zexe · Bukareszt · 200/180gr
Foie gras podawane z glazurowanym pigwą.
Wartości odżywcze
- Białko11%
- Tłuszcz86%
- Węglowodany2%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Delikatnie przygotowana wątroba z tłustej kaczki lub gęsi, zazwyczaj podawana ze słodkim dodatkiem owocowym, np. pigwą.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- foie gras
- pigwa
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja / Starożytny Egipt
- Pochodzenie
- Francja / Starożytny Egipt
Więcej
Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.
Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?