Ficat de raţă îndopată (sau Foie Gras)
120 RON≈ 22,45 EUR
Zexe · București · 200/180gr
Foie gras served with glazed quince.
Valori nutriționale
- Proteine11%
- Grăsimi86%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Foaie de foie gras de rață sau gâscă, preparată delicat, servită de obicei cu un acompaniam de fructe dulci, precum cottoșul.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- cottoș
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța / Egiptul Antic
- Origine
- Franța / Egiptul Antic
Mai mult
Foie gras (/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Fragment din articolul Wikipedia „Foie gras” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Ficat de raţă îndopată (sau Foie Gras): unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Zexe