Обжаренные телячьи сладкие желе с картофельным пюре с шнитт-луком
Pan-fried veal sweetbreads with chive mashed potatoes
115 RON≈ 21,50 €
Ici et Là - Restaurant Français · Бухарест · 300 gr
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 300 г
- Белки20%
- Жиры62%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячьи сладкие железы, обжаренные до золотистой корочки, подаются с нежным картофельным пюре с добавлением шнитт-лука.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячьи сладкие железы
- картофель
- шнитт-лук
- сливки
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?