Пищевая ценность
≈ 800 ккал± 20% · на порцию около 300 г
- Белки27 g
- Жиры49 g
- Углеводы54 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 5,1 g
- в т. ч. сахара
- 4,9 g
- Пищевые волокна
- 22 g
- Соль
- 2,2 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Фолаты 94%
- Витамин B1 75%
- Калий 58%
- Железо 58%
- Витамин E 57%
- Магний 49%
- Цинк 42%
- Кальций 29%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Обжаренные во фритюре шарики или котлеты из измельченного нута или бобов фава, смешанных с травами и специями.
- Кухня
- Ближневосточная
- Происхождение
- Египет/Левант
Типичные ингредиенты
- нут
- бобы фава
- петрушка
- кориандр
- чеснок
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?