Valori nutrizionali
≈ 800 kcal± 20% · per porzione di circa 300 g
- Proteine27 g
- Grassi49 g
- Carboidrati54 g
- di cui acidi grassi saturi
- 5,1 g
- di cui zuccheri
- 4,9 g
- Fibre
- 22 g
- Sale
- 2,2 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Folato 94%
- Vitamina B1 75%
- Potassio 58%
- Ferro 58%
- Vitamina E 57%
- Magnesio 49%
- Zinco 42%
- Calcio 29%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Fonti: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Il piatto
Polpette o medaglioni fritti fatti di ceci macinati o fave mescolati con erbe e spezie.
- Cucina
- Medioorientale
- Origine
- Egitto/Levante
Ingredienti tipici
- ceci
- fave
- prezzemolo
- coriandolo
- aglio
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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