РАГУ ИЗ ПОРОСЕНКА
CIVET DE MARCASSIN
28,50 €
Au Vieux Spijtigen Duivel · Брюссель
Рагу из поросенка, тушенное в красном вине, подается с картофельными крокет.
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 450 г
- Белки26%
- Жиры51%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное рагу из мяса дикого кабана, медленно томленое в соусе на основе красного вина.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- дикий кабан
- красное вино
- лук
- бекон
- картофель
- бульон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?