Нарезанный фазан по-брабантски, с картофелем герцога
Emincé de Faisan à la Brabançonne, p. Duchesse
33,45 €
Au Savoy · Брюссель
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки25%
- Жиры49%
- Углеводы25%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Полоски мяса фазана, приготовленные в традиционном брабантском стиле, подаются с нежным картофелем по-герцогски.
- Кухня
- Бельгийская (Брабант)
- Происхождение
- регион Брабант, Бельгия
Типичные ингредиенты
- фазан
- сливки
- бульон
- картофель
- яичный желток
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?