Straccetti di fagiano alla Brabançonne, purè Duchessa
Emincé de Faisan à la Brabançonne, p. Duchesse
33,45 €
Au Savoy · Bruxelles
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi49%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Strisce di carne di fagiano preparate in stile tradizionale brabantino, servite con cremose patate Duchess.
- Cucina
- Belga (Brabante)
- Origine
- Regione del Brabante, Belgio
Ingredienti tipici
- fagiano
- panna
- brodo
- patate
- tuorlo d'uovo
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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