
Cordon bleu (фаршированный ветчиной и моцареллой)
Cordon bleu“(plněné šunkou a mozzarellou)
245 CZK≈ 10,05 €
Restaurace Laguna · Брно · 200g
Мясной рулет, начиненный ветчиной и моцареллой.
Пищевая ценность
- Белки44 g
- Жиры31 g
- Углеводы21 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 7,8 g
- в т. ч. сахара
- 1,5 g
- Пищевые волокна
- 1,6 g
- Соль
- 2,1 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B1 85%
- Витамин B12 82%
- Цинк 53%
- Кальций 37%
- Витамин E 31%
- Калий 27%
- Железо 21%
- Фолаты 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Информация об этом блюде готовится.
История блюда
Швейцария
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Кордон блю (фр. cordon bleu [kɔʁdɔ̃ˈblø] — «синяя лента») — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий.
Отрывок из статьи Википедии «Кордон блю» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Cordon bleu (фаршированный ветчиной и моцареллой): где ещё попробовать Назад к меню Restaurace Laguna