Cordon bleu (ripieno di prosciutto e mozzarella)
Cordon bleu“(plněné šunkou a mozzarellou)
245 CZK≈ 10,05 €
Restaurace Laguna · Brno · 200g
Meat roll stuffed with ham and mozzarella.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcal± 20% · per porzione di circa 200 g
- Proteine44 g
- Grassi31 g
- Carboidrati21 g
- di cui acidi grassi saturi
- 7,8 g
- di cui zuccheri
- 1,5 g
- Fibre
- 1,6 g
- Sale
- 2,1 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B1 85%
- Vitamina B12 82%
- Zinco 53%
- Calcio 37%
- Vitamina E 31%
- Potassio 27%
- Ferro 21%
- Folato 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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