Оливковое кремэ с сырой и приготовленной клубникой, дакуаз из кедровых орехов...
Crémeux à l'huile d'olives, cru et cuit de fraises, dacquoise pignons...
12 €
Julien Cruège · Бордо
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры61%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Десерт, включающий нежный крем на основе оливкового масла в сочетании с клубникой, приготовленной в двух текстурах, и ореховой бисквитной дакуаз.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- оливковое масло
- клубника
- кедровые орехи
- яичные белки
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?