Рубленая говядина с кетчупом, каперсами, маринованными огурцами и луком-шалотом
haché au couteau, ketchup, capres cornichons, échalotes
18 €
Au Family · Бордо
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 200 г
- Белки29%
- Жиры61%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вариация тартара из говядины с мясом ручной нарезки, приправленным классическими пикантными ингредиентами. Готовится без использования мясорубки для сохранения текстуры.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- beef
- ketchup
- capers
- pickles
- shallots
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?