Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Фуа-гра с апельсином и Арманьяком и опаленным меренгой

Фуа-гра с апельсином и Арманьяком и опаленным меренгой

Foie a la naranja & Armagnac con merengue a la llama.

25 €

Víctor Montes · Бильбао

Пищевая ценность

≈ 450 ккална порцию около 100 г
  • Белки8%
    8%
  • Жиры79%
    79%
  • Углеводы13%
    13%

Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.

О блюде

Обжаренная фуа-гра, подаваемая с редукцией из апельсина и Арманьяка и меренгой.

Кухня
Французская

Типичные ингредиенты

  • foie gras
  • апельсин
  • armagnac
  • меренга

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.

Вам понравилось блюдо?

Назад к меню Víctor Montes