
Фуа-гра с апельсином и Арманьяком и опаленным меренгой
Foie a la naranja & Armagnac con merengue a la llama.
25 €
Víctor Montes · Бильбао
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 100 г
- Белки8%
- Жиры79%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная фуа-гра, подаваемая с редукцией из апельсина и Арманьяка и меренгой.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- foie gras
- апельсин
- armagnac
- меренга
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?