Foie a la naranja & Armagnac s merengom na plamenu
Foie a la naranja & Armagnac con merengue a la llama.
€ 25
Víctor Montes · Bilbao
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini8%
- Masti79%
- Ugljikohidrati13%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Na tavi zapečeni foie gras poslužen s redukcijom od naranče i Armagnaca te meringom.
- Kuhinja
- Francuski
Tipični sastojci
- foie gras
- naranča
- armagnac
- meringue
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?