Foie gras mit Orange & Armagnac und Flammende Baiser
Foie a la naranja & Armagnac con merengue a la llama.
25 €
Víctor Montes · Bilbao
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß8%
- Fett79%
- Kohlenhydrate13%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Pfannengebratene Foie gras, serviert mit einer Orange-Armagnac-Reduktion und Baiser.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Foie gras
- Orange
- Armagnac
- Baiser
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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