Домашний хумус
Hummus casero
12 €
Peso Neto · Бильбао
Hummus con sésamo, orégano y pimentón, servido con panes o papines.
Пищевая ценность
- Белки12%
- Жиры51%
- Углеводы36%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кремообразная закуска из измельченного нута, приправленная кунжутом, орегано и паприкой, подается с хлебом или картофелем.
- Кухня
- Ближневосточная
Типичные ингредиенты
- нут
- тахини
- кунжут
- орегано
- паприка
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Ближний Восток
- Происхождение
- Ближний Восток
Подробнее
Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; от араб. حُمُّص) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает как растение нут бараний (Cicer arietinum), так и саму закуску.
Отрывок из статьи Википедии «Хумус» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?