
Жареное филе судака под картофельной корочкой на хреновом муссе с огуречным салатом
Gebratenes Zanderfillet unter einer Kartoffelkruste auf Meerrettichschaum und Gurkensalat
28,90 €
Restaurantschiff Capt'n Schillow · Берлин
Филе судака с картофельной корочкой, муссом из хрена и огуречным салатом.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки26%
- Жиры47%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе судака под хрустящей картофельной корочкой, подается с легкой пеной со вкусом хрена и гарниром из салата из огурцов.
- Кухня
- Немецкая
Типичные ингредиенты
- судак
- картофель
- хрен
- огурец
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?