Filetto di luccio saltato sotto una crosta di patate su schiuma di rafano e insalata di cetrioli
Gebratenes Zanderfillet unter einer Kartoffelkruste auf Meerrettichschaum und Gurkensalat
28,90 €
Restaurantschiff Capt'n Schillow · Berlino
Filetto di luccio con crosta di patate, schiuma di rafano e insalata di cetrioli.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine26%
- Grassi47%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un filetto di luccio guarnito con una crosta di patate croccante, servito con una leggera schiuma al gusto di rafano e un contorno di insalata di cetrioli.
- Cucina
- Tedesca
Ingredienti tipici
- luccio
- patata
- rafano
- cetriolo
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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