Gebratenes Zanderfillet unter einer Kartoffelkruste auf Meerrettichschaum und Gurkensalat
28,90 €
Restaurantschiff Capt'n Schillow · Berlin
Zanderfilet mit Kartoffelkruste, Meerrettichschaum und Gurkensalat.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß26%
- Fett47%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Zanderfilet mit einer knusprigen Kartoffelkruste, serviert mit einem leichten Meerrettich-Schaum und einem Gurkensalat.
- Küche
- Deutsch
Typische Zutaten
- Zander
- Kartoffel
- Meerrettich
- Gurke
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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