Ristorante Valentino
Базель · Итальянская · €€€ · 22 блюда · 6,50 CHF – 58 CHF · Для вегетарианцев
Часы работы
- понедельникЗакрыто
- вторник11:30–14:00, 18:00–23:00
- среда11:30–14:00, 18:00–23:00
- четверг11:30–14:00, 18:00–23:00
- пятница11:30–14:00, 18:00–23:00
- суббота18:00–24:00
- воскресеньеЗакрыто
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
АНТИПАСТИ - ЗАКУСКИ ANTIPASTI - VORSPEISEN
-
Салат с грушей, тыквенными семечками и йогуртовой заправкой
15 CHF≈ 16,19 €Insalata - pero - semi di zucca - dressing allo yogurt -
Буррата с красной свеклой, миндалем и шафрановым майонезом
18 CHF≈ 19,43 €Burrata - barbabietola rossa - mandorle - maionese allo zafferano -
Тыквенный суп со сметаной и розмариновым слоеным палочкой
16 CHF≈ 17,27 €Zuppa di zucca - panna acida - bastoncino di sfoglia al rosmarino -
Жареный осьминог с картофелем, укропом и тимьяновым песто
26 CHF≈ 28,06 €Polpo arrosto - patate - capino - pesto al timo -
Carpaccio di cervo - melograno - confettura di mirtilli - espumoso al Franciacorta
ПРИМИ ПЬЯТТИ - ПЕРВЫЕ БЛЮДА PRIMI PIATTI - ERSTE GÄNGE
-
Домашняя лазанья с рагу из кабана и бешамелем
28 CHF≈ 30,22 €32 CHF≈ 34,53 €Lasagna fatta in casa - ragu di cinghiale - besciamella -
Домашние равиоли с начинкой из колбасок и маскарпоне, грибами кардончелли, фисташками и соусом из белого вина
31 CHF≈ 33,46 €35 CHF≈ 37,77 €Ravioli fatti in casa - ripieno di salsiccia e mascarpone - cardoncelli - pistacchi - salsa al vino bianco -
Ризотто со шпинатом, грецкими орехами, сыром Taleggio и кроканом из таралли с перцем чили
24 CHF≈ 25,90 €28 CHF≈ 30,22 €Risotto - spinaci - noci - Taleggio - crumble di taralli al peperoncino -
Домашняя тальятелле со смесью швейцарских органических грибов, ореховым песто и соусом из Moscato
26 CHF≈ 28,06 €30 CHF≈ 32,38 €Tagliatelle fatte in casa - funghi misti BIO Svizzera - pesto alle noci - salsa al Moscato -
Домашняя паста Casareccio с цветной капустой и панировочными сухарями
21 CHF≈ 22,66 €25 CHF≈ 26,98 €Casareccio fatte in casa - cavolfiore - pan grattato
СЕКОНДИ ПЬЯТТИ - ВТОРЫЕ БЛЮДА SECONDI PIATTI - ZWEITE GÄNGE
-
Canederli с луком и соусом из Gorgonzola
32 CHF≈ 34,53 €Canederli - cipolle - salsa al Gorgonzola -
Filette di lucioperca - lenticchie beluga - pero - salsa al Zibibo -
Говяжья щека с картофельными шариками Dauphine с пармезаном, сельдереем и соусом из красного вина
42 CHF≈ 45,33 €Guancio di manzo - Pommes Dauphine al Parmigiano - sedano rapa - jus al vino rosso -
Ossobuco di vitello - risotto allo zafferano - carote - gremolata -
Sella di capriolo - spätzle fatti in casa - cavolo rosso - mela - jus ai mirtilli rossi
ДОЛЬЧЕ - ДЕСЕРТ DOLCE - NACHSPEISE
-
Чизкейк с лесными ягодами и белым шоколадом
16 CHF≈ 17,27 €Cheesecake - frutti di bosco - cioccolato bianco -
Panna cotta с инжиром и медом
14 CHF≈ 15,11 €Panna cotta - fichi - miele
АНТИПАСТО - ЗАКУСКА Antipasto - Vorspeise
РЕКОМЕНДАЦИЯ Empfehlung - Suggerimento
КАРНЕ - МЯСО Carne - Fleisch
ВЕДЖЕТАРИАНО - ВЕГЕТАРИАНСКОЕ Vegetariano - Vegetarisch
-
Gnocchi с грецкими орехами и Gorgonzola
25 CHF≈ 26,98 €Gnocchi - noci - gorgonzola
ДОЛЬЧЕ - ДЕСЕРТ Dolce - Dessert
-
Tiramisu
6,50 CHF≈ 7,01 €
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.


