Ristorante Valentino
Basel · Italiană · €€€ · 22 de preparate · 6,50 CHF – 58 CHF · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luniÎnchis
- marți11:30–14:00, 18:00–23:00
- miercuri11:30–14:00, 18:00–23:00
- joi11:30–14:00, 18:00–23:00
- vineri11:30–14:00, 18:00–23:00
- sâmbătă18:00–24:00
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
ANTIPASTI - APERITIVE ANTIPASTI - VORSPEISEN
-
Salată cu pere, semințe de dovleac și dressing de iaurt
15 CHF≈ 16,25 EURInsalata - pero - semi di zucca - dressing allo yogurt -
Burrata cu betteroasă roșie, migdale și maioneză de șofran
18 CHF≈ 19,50 EURBurrata - barbabietola rossa - mandorle - maionese allo zafferano -
Supă de dovleac cu smântână acidă și baton de foietaj cu rozmarin
16 CHF≈ 17,33 EURZuppa di zucca - panna acida - bastoncino di sfoglia al rosmarino -
Polp cu tentacuri prăjit cu cartofi, mărar și pesto de cimbru
26 CHF≈ 28,16 EURPolpo arrosto - patate - capino - pesto al timo -
Carpaccio di cervo - melograno - confettura di mirtilli - espumoso al Franciacorta
PRIMI PIATTI - FELURI PRIME PRIMI PIATTI - ERSTE GÄNGE
-
Lasagna făcută în casă cu ragu de mistreț și beșamelă
28 CHF≈ 30,33 EUR32 CHF≈ 34,66 EURLasagna fatta in casa - ragu di cinghiale - besciamella -
Ravioli făcuți în casă cu umplutură de slănină și mascarpone, cardoncelli, fistic și sos de vin alb
31 CHF≈ 33,58 EUR35 CHF≈ 37,91 EURRavioli fatti in casa - ripieno di salsiccia e mascarpone - cardoncelli - pistacchi - salsa al vino bianco -
Risotto cu spanac, nuci, Taleggio și crumble de taralli cu ardei iute
24 CHF≈ 26,00 EUR28 CHF≈ 30,33 EURRisotto - spinaci - noci - Taleggio - crumble di taralli al peperoncino -
Tagliatelle făcute în casă cu ciuperci mixte BIO din Elveția, pesto de nuci și sos de Moscato
26 CHF≈ 28,16 EUR30 CHF≈ 32,50 EURTagliatelle fatte in casa - funghi misti BIO Svizzera - pesto alle noci - salsa al Moscato -
Casareccio făcută în casă cu conopidă și pesmet
21 CHF≈ 22,75 EUR25 CHF≈ 27,08 EURCasareccio fatte in casa - cavolfiore - pan grattato
SECONDI PIATTI - FELURI SECUNDE SECONDI PIATTI - ZWEITE GÄNGE
-
Canederli cu ceapă și sos de Gorgonzola
32 CHF≈ 34,66 EURCanederli - cipolle - salsa al Gorgonzola -
Filet de știucă cu linte beluga, pere și sos de Zibibo
45 CHF≈ 48,74 EURFilette di lucioperca - lenticchie beluga - pero - salsa al Zibibo -
Obraz de vită cu Pommes Dauphine cu parmezan, rădăcină de țelină și sos de vin roșu
42 CHF≈ 45,49 EURGuancio di manzo - Pommes Dauphine al Parmigiano - sedano rapa - jus al vino rosso -
Ossobuco de vită cu risotto cu șofran, morcovi și gremolata
48 CHF≈ 51,99 EUROssobuco di vitello - risotto allo zafferano - carote - gremolata -
Sella di capriolo - spätzle fatti in casa - cavolo rosso - mela - jus ai mirtilli rossi
DOLCE - DESERT DOLCE - NACHSPEISE
-
Cheesecake cu fructe de pădure și ciocolată albă
16 CHF≈ 17,33 EURCheesecake - frutti di bosco - cioccolato bianco -
Panna cotta cu figuri și miere
14 CHF≈ 15,16 EURPanna cotta - fichi - miele
Antipasto - Aperitiv Antipasto - Vorspeise
-
Insalatina o zuppa di broccoli
Empfehlung - Suggeriment Empfehlung - Suggerimento
-
Casarece fatte in casa - melanzane - burrata - sugo
Paste Casarecce făcute în casă cu vinete, burrata și sos de roșii.
Carne - Carne Carne - Fleisch
-
Scamone di manzo - spätzle fatti in casa - cavolfiore - ius al vino rosso
Vegetariano - Vegetari Vegetariano - Vegetarisch
-
Gnocchi cu nuci și gorgonzola
25 CHF≈ 27,08 EURGnocchi - noci - gorgonzola
Dolce - Desert Dolce - Dessert
-
Tiramisu
6,50 CHF≈ 7,04 EUR
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.